Headerbild Fleischsalat

Fleischsalat mit Reinert HerzensSACHE

Wurst auf dem Brot kennen wir alle - aber da geht noch mehr! Einen kreativen Brotbelag kannst du einfach aus einer Packung Reinert HerzensSACHE Mortadella oder Reinert HerzensSACHE Schinken Wurst zaubern: Fleischsalat. Fleischsalat schmeckt auf Brot, Brötchen oder einfach pur. Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten:

  • 1 Packung Reinert HerzensSACHE Mortadella oder Reinert HerzensSACHE Schinkenwurst
  • 1 kleine Frühlingszwiebel
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 45 g Joghurt
  • 2 TL Salatcreme
  • 1 TL Senf
  • ½ Bund Petersilie
  • Radieschen nach Belieben
  • etwas Salz und Pfeffer

 

So geht’s:

Die Frühlingszwiebel waschen und in schmale Streifen schneiden, dann die Gewürzgurke klein würfeln. Salatcreme, Joghurt und Senf in eine Schüssel geben und glattrühren. Die Frühlingszwiebelstreifen und die Gewürzgurke mit etwas Petersilie unterheben.

Reinert HerzensSACHE Mortadella oder Reinert HerzensSACHE Schinkenwurst in kleine, gleichmäßige Streifen schneiden und mit der Soße vermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Anrichten mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Fleischsalat mit Salatblättern, Radieschen oder Petersilie garnieren und zum Familienfrühstück reichen.

Tipp: Den Salat am Vorabend vorbereiten, dann kann er über Nacht gut durchziehen. Die Kräuter kommen dann frisch dazu.

Guten Appetit!

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