Harm Böckmann ist: der Wurstnerd

Wenn die Liebe zu Fleisch und Wurst so groß wird, dass man darüber bloggt, dann darf man sich wohl mit Fug und Recht „Wurstnerd“ nennen. Harm Böckmann ist dem Thema mit ganzem Herzen verfallen und trägt diesen Titel mit Stolz.

Privat träumte er schon als Student von einer eigenen Wurst, ganz aus nachhaltiger, regionaler und fair in einer Gemeinschaft produzierten Wurst. Leider musste er als ambitioniertes Start-up früh lernen, dass man dafür einen langen Atem braucht und nach wie vor niedrige Preise mehr zu zählen scheinen als die Qualität. Beruflich blieb er aber der Branche und einem Unterstützer aus seiner Jungunternehmer-Zeit treu: Er arbeitet ganz solide bei unserem Schlachthof-Partner Brand Qualitätsfleisch.

Wer so viel Wurst-Wissen angesammelt und so hohe Ambitionen hat, passt natürlich perfekt zu unserer „Reinerts Genuss-Genossenschaft“. Kompetent und humorvoll begleitet Harm unsere Gemeinschaft und berichtet unterhaltsam aus dem Stall und der Wurstherstellung – kurz gesagt: über alles Wissenswerte rund um Fleisch und Wurst aus nachhaltigerer Produktion.

Viele Videos hier auf unserer Website sind vom Wurstnerd. Schaut mal rein und mit Harm hinter die Kulissen der Schweinehaltung!

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