
Low-Carb Pizza
Was gibt es besseres als leckere Pizza? Leckere Pizza als Low-Carb-Variante! Unser Rezept kommt ohne Mehl aus, schmeckt aber trotzdem richtig lecker! Für den besonderen Genuss sorgen die Reinert HerzensSACHE Feine Salami und frischer Rucola.
Für den Teig Quark, Eier und 2/3 des Käses vermengen und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier dünn ausstreichen und bei ca. 170 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen für 15 Min backen.
Die Frühlingszwiebeln in kleine Streifen schneiden.
Den gebackenen Teig aus dem Ofen holen und mit der Tomatensauce bestreichen. Mit Frühlingszwiebeln und Reinert HerzensSACHE Feine Salami belegen. Abschließend mit dem restlichen Käse bestreuen.
Alles für weitere 6 Minuten in den Ofen schieben.
Den Rucola auf der fertig gebackenen Pizza verteilen. Die Pizza einrollen und zum Servieren halbieren.